Fuglsang Grønt

Vi har friske grønne asparges.

Se "Ugens opskrift" med forslag til anvendelse. De sprøde asparges med den ærtelignende smag er også perfekte som snacks og i madpakken.

Nu flyver bierne rundt i drivhuset og bestøver blomsterne.

Vi har købt ca. 60 bier, som bor i et lille bitte stade i det ene hjørne af drivhuset. Herfra flyver de ud og bestøver jordbærblomsterne.

Det er humlebier, for honningbier gider ikke arbejde indendørs. Jordbærhonning lyder ellers lækkert, men der kan ikke laves honning på jordbær. Jordbær har kun lille foderværdi for honningbier, så de vil tit vælge jordbærene fra.

Humlebier kan ikke kommunikere med hinanden om, hvor de gode blomster er, så her går det lettere. Og så hjælper det selvfølgelig på det, at de ikke kan komme ud af drivhuset.......

Til gengæld kan man så blande de to ting fra slutningen af juni når jordbærene og den første honning er klar. Der afholdes i øvrigt hvert år en Honning&Jordbær dag. I år er det d. 30. juni. Søg lidt på nettet for at finde et arrangement i nærheden af dig.

Jordbærene er linet op i drivhuset i flere etager. De er plantet i "kassetter" med elleve planter i hver.

Om kort tid, når salget af de nye kartofler begynder, vil man også kunne købe sin egne kassette til terrassen, altanen eller vindueskarmen. Til den tid, vil der sidde fine grønne bær på planterne, som man selv kan plukke, når de bliver modne.

Ville du kunne holde fingrene væk, til de er helt klar :-)